• C'est quoi Les Petites Cantines ?

    Suivez Marie, Maîtresse de Maison à Lyon Perrache !

    Elle vous explique tout sur le concept des Petites Cantines.

    ©Cécile Hessler

  • Réservation

    Votre cantine ouvre ses portes le mardi 24 septembre

     

    La cantine est ouverte du mardi au vendredi de 9h30 à 15h00

    et parfois à d'autres moments pour des événements ponctuels (voir "évènements")

    Rendez-vous à 9h30 pour la cuisine participative

    et à partir de 12h00 pour le repas

     

    Pensez à réserver si vous le pouvez, sinon faites-nous la surprise, nous vous accueillerons avec plaisir

    (s'il nous reste un peu de place !)

     

    Appelez-nous au 09 88 05 57 02

    (ligne en service à partir du 20/09/19)

     

    ou réservez via le module ci-dessous

     

    Pour tous vos évènements d'entreprise, consultez la rubrique "Entreprises"

  • Menu de la semaine

    Aux Petites Cantines, notre maîtresse de maison vous propose tous les jours un menu unique délicieux avec un maximum de produits frais, de saison, de nos producteurs locaux !

     

    Et comme on est super curieux et très gourmands, on reste toujours à l'affut de VOS recettes, si vous avez envie de dévoiler vos secrets bien sûr !

    PS : aux Petites Cantines, le menu c'est comme la vie, parfois c'est pas ce qu'on avait prévu au départ ! ;-)

    Les menus sont élaborés en fonction de l'arrivage de la semaine et peuvent être modifiés en dernière minute en fonction des restes ou dons à retravailler rapidement. Les recettes peuvent également être adaptées selon les légumes disponibles et les envies du moment !

  • C'est ici que ça se passe

    La cantine est située dans le quartier Gare de Strasbourg

    au 5 rue Kuhn, à l'angle avec la rue Kageneck

    proche de la médiathèque Olympe de Gouges

     

    Accès tram A ou D arrêt "Gare Centrale"

    tram C arrêt "Faubourg de Saverne"

  • Evénements à venir

    Pour le moment, nous n'avons pas prévu d'événement,

    nous vous préviendrons dès que cela aura fini de mijoter !

  • Foire aux questions

    Y'a pas de question bête !

    A quelle heure faut-il venir ?

    - déjeuner : venez à partir de 12h00, histoire de vous installer confortablement, de passer au bureau pour votre adhésion si besoin et de tchatcher avec votre voisin. Le bavardage est fortement encouragé !

    Mais sinon Les Petites Cantines sont ouvertes de 9h30 à 15h, donc n'hésitez pas à passer nous faire coucou ou prendre un café quand vous voulez.

    Et pour la cuisine participative ?

    Tous ceux qui veulent participer à la cuisine sont les bienvenu.e.s. Aux Petites Cantines il n'y a pas de chef cuisinier, tout le monde peut mettre la main à la pâte et apporter ses idées et envies. Si vous avez envie de partager une recette, parlez-en avec nous !

    - rendez-vous le matin à 9h30 autour d'un petit café convivial

     

    Pour que tout le monde se sente à l'aise, nous limitons les places, donc pensez à réserver, via le module ci-dessus, par téléphone, mail, Messenger, directement en cantine ou par pigeon voyageur !

    Y a-t-il des règles à respecter ?

    En cantine, pour être détendus et garantir la convivialité, on respecte la Charte des Petites Cantines !

     

    Sinon, pour la cuisine participative il y a quelques règles d'hygiène et de sécurité à respecter. On vous expliquera tout à votre arrivée, mais en attendant pensez à attacher vos cheveux, à laisser vos bagues, montre, bracelets dans un lieu sûr et à mettre des chaussures fermées pour éviter tout accident en cuisine.

    Est-ce qu'on peut venir avec des enfants ?

    Nous accueillons les enfants sans problème, à conditions qu'ils soient accompagnés d'un parent et sous surveillance, que ce soit pour la cuisine participative ou le repas !

     

  • Retour sur nos derniers évènements

    Apéro-conte

    03.07.2019 - Festival Couleurs Conte

    Quelle belle soirée nous avons passé lors de cette première collaboration avec Couleurs Conte ! Après les contes de Catherine et Sylvain Piron, nous avons mitonné un bel apéro frais et coloré avec petits et grands en faisant connaissance autour des saladiers =)

    Un grand merci à AG2R La Mondiale, qui a financé cet événement et nous a permis de rencontrer tous ces nouveaux convives !

    Cantine éphémère #5 : 48h de l'Agriculture Urbaine

    05.05.2019 - au restaurant "Le 8" au Parc du Heyritz

    Cette cantine éphémère a été géniale ! Nous avons eu la chance d'être accueillis au restaurant Le 8 au Parc du Heyritz, pour concocter un menu zéro déchet avec les délicieux légumes de l'îlot de la Meinau, qui nous a offert 10 kilos d'asperges ! L'occasion d'en faire la star de notre menu, qui a régalé 30 convives souriants et visiblement ravis =)

    Cantine éphémère #4 : Caritas

    28.02.2019

    Hopla ! Encore une belle cantine éphémère, qui a eu lieu dans les locaux de Caritas =) Nos cuisiniers du jour ont mitonné un délicieux menu, comme toujours, à partir de produits frais et de saison. L'ambiance était chaleureuse et les sourires au rendez-vous !

    Cantine éphémère #3 : Centre Socio-Culturel du Fossé des Treize

    01.12.2018 - Brunch participatif

    Notre première édition de brunch participatif a été un vrai succès ! Une dizaine de cuisiniers ont préparé mets salés et sucrés avec des produits majoritairement locaux, bio et toujours délicieux. Nous avons ensuite partagé ce bon repas à 40 autour d'une grande table, comme à la maison, si on invitait tout le quartier à bruncher !

    Bien vieillir dans notre quartier gare

    07.11.2018 - Dans les locaux du CEMEA Alsace

    Les Petites Cantines ont participé à l'événement organisé par le collectif RelaiS Senior en partenariat avec l'IREPS, le CEMEA Alsace, avec le soutien de la ville de Strasbourg. Au menu : soupe délicieuse et tartinades colorées ! C'était l'occasion pour nous d'aller à la rencontre des habitants du quartier et des associations qui y sont implantées. Un chouette moment de convivialité !

    Cantine éphémère #2 : Le Graffalgar

    22.10.2018

    La 2ème édition des Petites Cantines éphémères a eu lieu dans le génial hôtel Le Graffalgar, quartier gare. Cette fois-ci les convives cuisiniers étaient encore plus nombreux, enchantés par leur première expérience à la Manu ! Nous avons eu tellement de demandes que nous avons dû refuser du monde ... Cela nous brise le cœur, mais ne vous inquiétez pas il y en aura d'autres, inscrivez-vous vite à la prochaine !!

    Cantine éphémère #1 : La Manufacture des Tabacs

    23.09.2018 - Evènement "La Manufacture se met au Bio"

    Lancement des Cantines éphémères à Strasbourg à l'occasion de l'évènement "La Manufacture se met au Bio". Nous avons eu la chance de cuisiner avec une dizaine de cuisiniers d'un jour qui avaient la patate ! 70 repas à base de produits bio partagés dans la bonne humeur :-)

  • Votre évènement d'entreprise aux

    Petites Cantines Strasbourg

    Team building, journée d'équipe avec cuisine participative, challenge culinaire ... aux Petites Cantines, nous pouvons vous mijoter un événement aux petits oignons pour créer de la chaleur ajoutée au sein de votre équipe.

    Nous disposons également d'une salle de réunion équipée, pouvant être louée.

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